Ilość azotu potrzebna dla drzew owocowych może zależeć od wielu czynników, takich jak gatunek drzewa, wiek, stan gleby i warunki klimatyczne. Ogólnie jednak, azot jest jednym z trzech głównych składników nawozów NPK (azot, fosfor, potas), które są istotne dla zdrowego wzrostu drzew owocowych. NPK to skrót od trzech pierwiastków chemicznych: azotu (N), fosforu (P) i